各基層黨委、黨總支、直屬黨支部、黨委機關各部門：

為堅決貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示精神，把制止餐飲浪費行為作為落實中央八項規定精神、糾治“四風”的重要抓手，校紀委廣泛征求了師生意見，梳理形成《校園餐飲浪費行為清單》。請學校各二級黨組織、各部門組織師生對照清單所列4類15項浪費行為認真檢視，杜絕餐飲浪費。對于清單未能涵蓋或在具體實踐中的未盡事宜，請按照校黨委有關精神貫徹落實。

附件：

一、食堂餐飲

1、部分師生在食堂就餐不按需打飯，一次購買食物過量，造成浪費；

2、部分師生打飯后不合口味，丟棄食物，造成浪費；

3、部分師生用餐時間規劃不合理，臨近上課倉促用餐，沒吃完就需要離開，造成浪費；

4、部分學生比闊氣、講體面，認為花自己的錢，倒自己的飯，節約意識淡漠，隨意鋪張浪費；

5、部分少數民族學生未充分考慮民族飲食習慣，打錯飯后丟棄，造成浪費。

二、家庭餐飲

6、一次采購食材過多，未能及時吃完，造成浪費；

7、家庭餐桌追求過度豐盛，一次制作食物過量，造成浪費；

8、婚喪嫁娶、朋友聚會等家庭宴請剩余過量，造成浪費。

三、公務接待

9、公務接待追求過度豐盛，不考慮用餐人數點餐過量，造成浪費；

10、自助餐接待管理和宣傳不到位，客人節約意識不強，過量取食，造成浪費。

四、餐飲服務

11、原材料采購計劃不科學，造成食材霉變、混雜、污染等問題，造成浪費；

12、食物制作計劃不科學，保質期內售賣不完，造成浪費；

13、后廚管理不善，因倉儲、加工、管理、服務問題造成原材料、半成品使用浪費；

14、廚房冷藏、加工、消毒等設備空轉，照明燈具長明不關，自來水空流等問題，造成浪費；

15、餐廳提醒宣傳不夠，對客人點餐不理性行為未能及時提醒，造成浪費。